Nejat Güllü’nün Güllüoğlu Markası Malatya’da

malatya-basin-bulteni-b-12.jpg

malatya-basin-bulteni-b-12.jpg

09 Ekim 2011, Malatya

Dünya markası olmak üzere yola çıkan Nejat Güllü’nün Güllüoğlu markası, 140. Yılı’nda yurtiçi ve yurtdışında büyümeye devam ediyor. Önemli yatırımlara imza atan Nejat Güllü, Türkiye’deki 18. Güllüoğlu şubesini Malatya’da açtı. Malatya İl Emniyet Müdürü Ali Osman Kahya, Malatya Müftüsü Hacı Yusuf Gül, Malatya İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Bulut ve MİAD Başkanı Yunus Akdaş’ın yaptığı açılışta Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nejat Güllü, Güllüoğlu’nun 140. yılının öyküsünü, yeni hedeflerini ve yatırımlarını paylaştı.

Yurtiçinde ve yurtdışında istikrarlı büyümesine devam eden Baklavacı Güllüoğlu, şube sayısını her geçen gün artırıyor. 1871 yılında Antep’te başlayan ustalığın kuşaklar boyu devam ettirilerek global bir markaya dönüştüğü Güllüoğlu, 140. Yılında Türkiye’deki on sekizinci, Malatya’daki ilk şubesini 8 Ekim Cumartesi Günü açtı. Açılış vesilesiyle basın mensupları ile bir araya gelen Baklavacı Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nejat Güllü, Güllüoğlu Malatya şubesi ile ilgili; “Malatya Anadolu’nun önemli merkezlerinden biri. Uzun süredir burada Güllüoğlu markasına yakışacak en uygun yerin arayışındaydık. Şehit Hamit Fendioğlu Caddesi’nde açtığımız şubemiz ile Güllüoğlu lezzetini Malatyalılarla buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz” dedi.


Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nejat Güllü ev sahipliğinde gerçekleşen açılışa Malatya İl Emniyet Müdürü Ali Osman Kahya, ANT Doğu Bölge Müdürü Cumali Öztürk, Malatya Müftüsü Hacı Yusuf Gül, Malatya İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Bulut, Malatyalı İş Adamları Derneği (MİAD) Başkanı Yunus Akdaş ve seçkin davetliler katıldı. Açılış, Malatyalılar tarafından da büyük ilgi gördü. Nejat Güllü, açılış konuşmasında 140 yıl önce çıktıkları lezzet yolculuğunda kalitesinden asla ödün vermeden, büyük bir başarıyla Türkiye’nin farklı noktalarına ve dünyanın farklı ülkelerine baklava ve özgün lezzetlerimizi taşımanın haklı gururunu yaşadıklarını belirtti.


Yaptığı açıklamada yeni şube için yapılan yatırımlar ve mağaza konseptine de değinen Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Nejat Güllü, Malatya’dan sonraki adımlarının Ankara olduğunu da basın mensupları ile paylaştı. Nejat Güllü “Baklava&Cafe konseptinde açtığımız Malatya şubemiz için 450 bin TL yatırım yaptık. Burada baklava başta olmak üzere Güllüoğlu’nun bütün tatlılarının yanı sıra özel Maraş Dondurması’nı da Malatyalılarla buluşturuyoruz” dedi.


Güllü, Türkiye ve yurtdışındaki yatırımları ile ilgili olarak şöyle konuştu: “Türkiye ekonomisi istikrarlı bir seyir izliyor. Biz de bu istikrarlı durumdan memnunuz. Hem yurt içinde hem de yurt dışında yatırımlarımızı sürdürüyoruz. 140 yıllık bir marka olarak, baklavada kalite ve ustalıktan ödün vermeden, hep daha iyisini hedefleyerek büyüdük. Amerika dahil olmak üzere Güllüoğlu markasını ve baklavanın en iyisini dünya tadıyor. Yatırımlarımız ve yaptığımız ihracatlarla Türkiye ekonomisine büyük katkı sağlarken, istihdam sağlamaya da devam ediyoruz.” Malatya şubelerinde ilk etapta 10 kişi ile hizmet vermeye başladıklarını sözlerine ekleyen Güllü, Malatya’da sadece ‘Baklava’ konseptinde yeni bir şube için daha yer araştırdıklarını belirtti. İstanbul Kağıthane’deki Türkiye’nin en büyük baklava üretim tesisinden Amerika, Avrupa ve Ortadoğu’ya baklava ihraç ettiklerinin altını çizen Nejat Güllü, “Güllüoğlu olarak Türkiye’de de istikrarlı büyümemize devam edeceğiz. Bugün yurtiçindeki 18.şubemizi Malatya’da açtık, 19. Şubemizi de Aralık ayında Ankara’da açacağız” dedi.


yurtdışı yatırımları ile ilgili de bilgi verdi. Güllü, “Güllüoğlu’nu Türkiye artık çok iyi biliyor, 2011 yılına geldiğimizde dünya markası olmak için birçok adımı attık. Süreçlerimizi yönetiyor ve Güllüoğlu markasını çok kıymetli bir noktaya taşımak için çalışıyoruz. Amacımız Türkiye’ye global bir marka kazandırmak. Yurtdışında halihazırda 7 şube ile faaliyetteyiz, bu yılsonuna kadar 5 şube daha açarak 12 şubeye ulaşacağız. Açılış hazırlıkları devam eden şubelerin 3 tanesi Amerika’da. Miami, New Jersey ve Brigthon Beach’te açacağımız yeni şubelerle bu yıl ABD’deki şube sayımız 7 olacak” dedi.


Avrupa’da Hollanda Amsterdam’da geçen yıl açtıkları ilk şubeden sonra bu yıl da Düsseldorf’da ilk şubelerinin açılış hazırlıklarının devam ettiğini belirten Güllü, Almanya’da faaliyetlerini sürdürmek için şirketleştiklerini açıkladı. Güllü, Arap ülkelerinde şimdilik Kuveyt ve Libya Trablusgarp’ta olan şube yatırımlarını da bu yıl Irak Süleymaniye’de açacakları 1 şube, 2012’de Bağdat ve Erbil’de açacakları yeni şubeler ile genişleteceklerini sözlerine ekledi. Güllü, 2015 yılı sonunda yurtiçinde 25, Amerika’da 50, Avrupa’nın önemli başkentlerinde toplamda 15 şubeye ulaşmayı hedeflediklerini kaydetti. Arap ülkelerinde ise 10 şubeye ulaşmayı hedeflediklerini açıkladı. Şimdiye kadar yurtdışı yatırımlarının 5 milyon dolara yaklaştığının altını çizen Nejat Güllü, “Bunlar istikrarlı ve en temkinli yol aldığımızda gerçekleşen rakamlar, biz bunlardan çok daha iyi rakamlara ulaşacağımızı şimdiden öngörüyoruz” dedi.

“Baklava ustalık işidir”

Baklavacılıkta geleneksel üretimdeki ustalık, incelik ve özeni koruduklarını belirten Nejat Güllü, usta yetiştirilmesine büyük önem verdiklerini belirterek, “Yatırımlarımızın önceliğinde ‘insan’ var. Kâğıthane merkezimizde baklava ustası yetiştirilmesi yönünde çalışmalar yapıyoruz. Bugün dünyanın en büyük baklava üretim tesislerine sahibiz. Üretimin çok büyük bölümü insan emeğine ve ustalığına dayanıyor. Çünkü baklava bir ustalık işidir. Biz de bu ustalık ve zanaatın en önemli temsilcileriyiz. Türkiye’nin baklava ustalarını yetiştiren Güllüoğlu, aynı zamanda sektörün de en büyük baklava okuludur. Bugün Türkiye’nin bütün baklava ustaları ya dedelerimizin, ya babamın ya da bizzat benim yetiştirdiğim ustalar ya da bizim yetiştirdiklerimizin yetiştirdikleridir” dedi

“Baklavamızın yağını Şanlıurfa’da kendimiz üreteceğiz”

Güllüoğlu, şubeleşmenin yanı sıra, hammadde üretimini de üstlenmeye hazırlanıyor. Baklava denince ilk akla gelen marka olan Güllüoğlu’nun en önemli farkının üretimde kullandıkları tamamen doğal ve özgün hammaddelerden kaynaklandığını belirten Nejat Güllü sözlerine şu şekilde devam etti “Baklavaya kokusunu ve tadını veren sadeyağı artık kendimiz üreteceğiz. Bunun için Şanlıurfa’ya büyük bir yatırım yapıyoruz. Yaklaşık 3 milyon Euro’yu bulacak yatırımımız ile Tektek dağlarındaki meraların geliştirilip ıslah edilmesi, endemik bitkilerin daha da arttırılması yönünde çalışmalar yapacağız. Çünkü bu meralarda yetiştirilmesi için bölge köylüsüne koyun ve keçi dağıtacağız. Köylü ona bakacak, biz yem desteği vereceğiz. Kılı, yünü, tüyü köylünün olacak ama sütü bizim olacak. Buralarda beslenen hayvanların sütlerini dünyanın hiçbir yerinde bulmanız mümkün değil. Elde ettiğimiz süt ile ‘Urfa Sadeyağı’ üretimi yapacağız. Tabi bu yatırım beraberinde bölge halkına önemli ölçüde istihdam imkânı sağlayacak. Yatırım, hem bölge halkının birkaç yıl içinde ekonomik durumunu iyileştirecek, hem de bölgeye bir hareketlilik getirecek. Şanlıurfa’da hayata geçireceğimiz ve bölgede hayvancılığı canlandıracak bu proje, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından diğer kamu kuruluşları ile yakın işbirliği halinde hazırlanan ve Türkiye’nin pek çok ilinde yapılacak tarım yatırımlarını destekleyen IPARD Projesi kapsamında ilerliyor. Biz de bu proje içinde olmaktan ayrı bir gurur ve mutluluk duyuyoruz” dedi.

Dünyanın farklı kültürleri ile baklavanın yanı sıra su böreği, lokum, poğaça ve simit gibi geleneksel lezzetlerimizi tanıştıran Güllüoğlu hakkında daha fazla bilgi edinmek için www.gulluoglu.com adresi ziyaret edilebilir ya da (212) 321 34 34 numaralı telefondan bilgi alınabilir. www.gulluoglusiparis.com internet adresinden ya da 0 (212) 321 34 44 numaralı hattan sipariş verilebilir.